La pitahaya es una fruta proveniente de la selva amazónica que puede tener color amarillo o rosado, de forma ovalada y su cáscara presenta protuberancias con puntas de color verde y amarillo, por lo que se le conoce también como la “fruta del dragón”.
Dicha fruta es conocida por su alto contenido de vitamina C, asimismo previene resfriados combatir la anemia, por su alto nivel en hierro. Destacar también que tiene propiedades anticancerígenas y antioxidantes. Esta también es muy favorable para los pacientes diabéticos por su bajo nivel calórico.
Redactado por:
Renzo Bernales
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